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ショップ紹介

米屋 かたぎり へ ようこそ!(^^)! 担当の飯田です。
米屋 かたぎりのおススメのお米 「五頭山系」は新潟県阿賀野市産の 昔ながらのコシヒカリです。 当店では、30年以上愛され続けている 看板商品です。

また、無農薬でJAS認証の有機肥料を 使って栽培したこだわりのお米 「五頭山系プレミアムさんし米」や、

耕さず肥やさず、自然のままに栽培した 不耕起栽培米「GOZU 自然米」

約50種類の雑穀「いろいろ米」、その雑穀とブレンドした 「GOZU 五十穀米」などなどご用意しております。

玄米または白米からお選びいただけますし、 お好みの必要な量を袋詰め致します

お気軽にお問合せ下さい。

米屋のむすめブログ更新中♪

http://komekatagiri.jugem.jp

また、facebookページ「米屋かたぎり」でも配信中♪

www.facebook.com/komeyakatagiri

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GOZU 五十穀米 2合

<GOZU 五十穀米>

美味しいご飯で健康に!!

もちもちやぷちぷち!そして黒豆のさくさく?!のような絶妙な歯ごたえと甘みがたまりません!!

体に良くて美味しくて、また食べたいな〜。と、やみつき発言が多く寄せられています。




黒豆、小豆と一緒にお米を食べることでアミノ酸がバランスよく摂取できます。



「黒米」「赤米」「緑米」「もち米」「黒豆」「小豆」を少量ずつ一緒に摂取することで
それぞれの主要成分が効果的に発揮できます。
夏バテ解消・疲労回復・アンチエイジング効果・鼻の粘膜、目の毛細血管の強化など様々な効果が期待できます。





お気軽にお問合せ下さい!!


<作り方の注意点>

○全てを一緒に研ぎます。お水を捨てる際はお米が流れないように優しく流します。

○お豆が完全に水に浸してある状態にしてください。漬け時間は最低3時間以上!!

○水加減は、炊飯器「白米2合」のラインです。



お好みで、ゴマやお塩を掛けても「美味しく」召し上がれます。


<入っているお米・お豆の特性>

「黒豆・小豆」の特徴
大豆イソフラボンには、更年期障害や生理不順など女性特有の不調の緩和が期待
できます。また、サポニンには脂肪の生成の抑制・脂肪代謝効果があり、便秘を
改善するオリゴ糖ペクチン、満腹感を維持させる不溶性食物繊維に加え、黒豆の
アントシアニンにも脂肪の吸収を抑え、俳出を促進させる効果があるといわれています。
過剰摂取ではなく、毎日少量をバランスよく摂取することで大豆本来の持つ栄養価が発揮されます。

「黒米」の特徴
血圧を調整し、他のミネラルが血液中に溶けるものを促進させるミネラル成分の
ナトリウムが豊富に含まれています。また、黒豆・小豆同様アントシアニンを
含んでいます。アントシアニンは、抗酸化作用を持ち、体内に発生する活性酸素を
消去する働きがあります。メラニン色素の生成を抑制するので、美白効果や血行を
促進させる為、冷え性の改善や代謝アップに効果があるとされています。さらに、
毛細血管を強化し血流をよくすることで眼精疲労回復にも働きがあります。

「赤米」の特徴
野生稲の大部分が赤米であることから、米のルーツであり、赤飯の起源と考えられ
ています。黒豆・小豆同様たんぱく質や各種のビタミン・ミネラルが多く含まれ
ています。たんぱく質や鉄分は貧血の改善に効果がありますし、ミネラルやビタミンは、
皮膚や粘膜を強化し、アレルギー性鼻炎の改善が期待できるとされています。

「緑米」の特性
稲の穂は黒色で、米は葉緑素が多くあるので緑色をしています。もち米の一種です。
また、黒豆・小豆同食物繊維、鉄分が豊富です。植物繊維は、整腸作用があるので
便秘の改善や大腸がんの抑制にも働きかけます。

・ 販売価格

650円(税込)

・ 購入数